Estimados clientes.
Desde abril de 2024, la revista Ciudad Nueva se ha fusionado con la revista Ciutat Nova, dando lugar a la revista LAR
Esta página sigue activa para acceder a todos los números de la revista Ciudad Nueva.
Editorial Ciudad Nueva
Desde abril de 2024, la revista Ciudad Nueva se ha fusionado con la revista Ciutat Nova, dando lugar a la revista LAR
Esta página sigue activa para acceder a todos los números de la revista Ciudad Nueva.
«Somos la primera gran red social»
Ana Moreno MarÃnJosé Luis Yzuel, natural de Sariñena (Huesca), preside la Federación Española de Hostelería, un sector que conoce desde la cuna. Dirige varios restaurantes en Madrid y Zaragoza, donde también tiene salas de espectáculos y banquetes. Acogedor e incombustible, defiende con pasión su sector.
–Se acerca la temporada alta para la hostelería. ¿Será otro verano de récord?
–Puede ser, aunque los récords ya están difíciles de batir, ¿eh? En el primer trimestre ha habido crecimiento y tenemos un sector que está tirando del carro.
–¿De qué cifras hablamos?
–La hostelería genera 1.700.000 empleos, 230.000 millones de euros en cifra de negocio en más de 300.000 establecimientos. Es una industria importante en este país, y no sólo para el turista, pues la inmensa mayoría viven del negocio de cercanía.
