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Desde abril de 2024, la revista Ciudad Nueva se ha fusionado con la revista Ciutat Nova, dando lugar a la revista LAR
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Editorial Ciudad Nueva
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Pensando en los que tienen problemas con el azúcar, adapté esta fácil receta para hacerla con edulcorante y asÃ, en ocasiones señaladas, poder compartir un rico postre cuidando la salud.
Se pone todo en el vaso de la batidora y, una vez mezclado, se cuece a fuego lento removiendo la mezcla como si fueran unas natillas. Si se hace en la Thermomix, bastarán 7 minutos con velocidad 4 y a 90°.
Una vez elaborada la crema, se puede verter en un molde caramelizado o untado con sirope de chocolate en el que pondremos una base de bizcocho de soletilla bañado en almÃbar ligero (hecho con edulcorante) con un poco de licor. También se puede adornar con mermelada de fresa o melocotón o frutas del bosque sin azúcar.
Queda muy suave de sabor y textura.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 2 sobres de cuajada
- 8 quesitos en porciones, bajo en calorÃas
- ½ litro de leche desnatada
- 5 cucharadas de edulcorante en polvo (marca DÃa)
Preparación
Se pone todo en el vaso de la batidora y, una vez mezclado, se cuece a fuego lento removiendo la mezcla como si fueran unas natillas. Si se hace en la Thermomix, bastarán 7 minutos con velocidad 4 y a 90°.
Una vez elaborada la crema, se puede verter en un molde caramelizado o untado con sirope de chocolate en el que pondremos una base de bizcocho de soletilla bañado en almÃbar ligero (hecho con edulcorante) con un poco de licor. También se puede adornar con mermelada de fresa o melocotón o frutas del bosque sin azúcar.
Queda muy suave de sabor y textura.
LÉANOS
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