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Desde abril de 2024, la revista Ciudad Nueva se ha fusionado con la revista Ciutat Nova, dando lugar a la revista LAR
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Editorial Ciudad Nueva
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Procedente de Persia, el granado está difundido en los paÃses del área del Mediterráneo y en el Extremo Oriente. Es un árbol de crecimiento bastante lento, cuya altura no supera los cinco metros, de hoja caduca, ramas espinosas y flores de un rojo intenso.
Su fruto está constituido por un envoltorio coriáceo amarillo rojizo que alberga numerosÃsimas semillas recubiertas de una pulpa roja transparente que tiene un sabor dulce y agradable. En la antigüedad se la consideraba la reina de las frutas por esa especie de corona que la caracteriza. La ciudad de Granada debe su nombre al granado, que en latÃn se denomina Punica granatum.
Por la riqueza de las semillas que contiene, este fruto se considera sÃmbolo augural de fertilidad y de prosperidad; hasta se le cita en un papiro egipcio de más de mil años antes de Cristo (papiro de Ebers), asà como en la Biblia. Hipócrates describe sus propiedades y habla de la granada como de un verdadero remedio medicinal. Algunas propiedades que le atribuÃa la tradición popular han sido luego confirmadas por la investigación cientÃfica.
