Es una fuente ideal de vitaminas y antioxidantes, y en especial proporciona a nuestro organismo betacaroteno, indispensable para la formación de la vitamina A.

 

No es un alimento calórico; de hecho, contiene solo 17 calorías por 100 gramos. La calabaza, además, tiene propiedades diuréticas y laxantes, dado el alto contenido en fibras que posee.